jueves, 2 de marzo de 2017

Receta para preparar café de olla



Si quieres preparar un rico café de olla, sigue los siguientes pasos:



Ingredientes
  • 6 tazas de agua
  • ½ taza café molido
  • 3 conitos chicos de piloncillo (90 gr)
  • 1 varita de canela
  • 1 clavo de olor, opcional

Elaboración

1.- Calentar en una olla de barro el agua, canela, piloncillo y clavo (opcional). Llevar a punto de ebullición y cocinar unos 5 minutos o hasta que se disuelva el piloncillo.

2.- Apagar el fuego, agregar café molido, mezclar y tapar.

3.- Dejar reposar fuera del fuego por 10 minutos.

4.- Colar el café y servir.

De forma opcional, se puede agregar chocolate o cáscara de naranja.